上个月用信用卡的积分换了一架Panasonic的打蛋机以及一架Elba的烤炉后，原先一直没有什么勇气去用它们，因为很不熟，长这么大以来没有用过这两种机器，拖呀拖的，我想换来了没有理由不用啊！再怎么不熟也得尝试啊！不熟就混到它熟为止咯！于是鼓起勇气终于开始了我人生中的第一次烘培体验，哈哈，老实说，当我看到面粉打成面团的时候很开心耶，那种感觉又忐忑又。。奇妙吧！我在烘面包耶。。。虽然不晓得面包做不做得成，但是也没关系啦，哈哈，我跟自己说。。。。
所以我在18/7/11 星期一的时候到烘培店买了需要用的用具及材料后回家就开始做面包了。但是，第一次做面包以失败收场，应该是放太多面团在面包模了，面包模不够大，所以面包好像不能发得很均匀，有些地方不够熟的感觉。虽然失败但是我已经很开心了，至少还有面包的样子出来。哈哈。。。
第一次做的面包，不够熟。。。
切了后里头有些部分还有湿湿的。。。今天，我继续努力，第二次挑战做同样的面包，但是这次面团做好后我把一部份拿出来了，只放足够的面团量在面包模里，哈哈，这次的成果比第一次好多了，也比较漂亮，可是可能温度调太高了，所以面包的外皮有点硬，但其实里面的面包还算松软，有进步了，很开心。
第二次做的面包，进步了hor，呵呵。。。虽然颜色暗了一点，外皮硬了一点，因为火候控制的不大好。。。
没有买到专切面包的刀，所以切出来的面包不是很平均。。。。呵呵。。。这次的面包食谱我是从“平平凡凡，简简单单"那里抄来的，很谢谢他。：-）虽然我做的面包跟他的完全不像，但是我会再接再厉的，做到跟他一样美美的面包。。。hehe。。。
7 条评论:
哇，你好厉害哩！！我都不敢挑战面包，因为我觉得搓面团考难度。。。。
你的第二次烘焙作品卖相很好，很成功啊;)
加油。。。加油。。。
回想自己第一次做面包时，
也是这样的心情。
看着出炉的面包，
感觉真是太奇妙了！
再接再励~加油！
哈!哈!起码你肯开始做...也很好看...加油!
哇塞。。你真行! 竟然有此一着! 下次回乡做给我吃。。
哈哈，bteng，这叫做菜鸟不知死活，所以就敢敢去咯，哈哈。。。。但是还需要多多努力啦。。。
Qi Qi，谢谢你，那种感觉真的很棒耶！自己竟然做得出面包。。哈哈。。开心啦！
谢谢你chris，我会继续加油。。。
恩轩妈咪，你的老友我还不错吧！哈哈。。。下次有机会啦，我一定做给你吃，但是也要等我的技术到了一定的程度我才敢献丑啦。。。哈哈
卖相很不错哦^^
我本身一直都提不起劲去挑战做面包呢，呵呵！
哈哈， 谢谢你，宇泽妈咪，其实做面包不会很难啦，做多几次就可以了。。哈哈。。我在不懂装懂哦！pai seh。。。
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